蔵の闇に、
琥珀が灯る。

1. グラスに福山黒酢 大さじ1とはちみつ 大さじ1を入れてよく混ぜる
2. 水または炭酸水150mlで割る
3. 氷を浮かべて完成。牛乳割りにすると飲むヨーグルト風に

コツ：朝の一杯や湯上がりに。毎日続けるなら薄めから始めるのがおすすめです。（使用商品：福山黒酢）

1. きゅうりを薄切りにし、塩もみして水気を絞る
2. ゆでだこを薄切りにし、わかめと合わせる
3. 「かけておいしい三杯酢」を回しかけて完成

コツ：調味は瓶からかけるだけ。ゆず三杯酢に替えると香りが立ち、おもてなしの一皿にも。（使用商品：かけておいしい三杯酢）

1. 玉ねぎ1/4個をすりおろす（みじん切りでもOK）
2. 福山黒酢 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・砂糖 小さじ1・オリーブ油 大さじ2を混ぜる
3. トマトや豆腐、蒸し鶏にたっぷりかけて

コツ：冷蔵庫で3〜4日保存OK。一晩おくと玉ねぎの辛みが抜けてまろやかに。（使用商品：福山黒酢）

1. アジ（三枚おろし）に片栗粉を薄くまぶす
2. 170℃の油でカラッと揚げる（揚げ焼きでもOK）
3. 熱いうちに「黒酢南蛮漬けのたれ」に漬け、玉ねぎ・にんじんの薄切りと30分なじませる

コツ：小アジなら骨まで丸ごと。冷蔵で2〜3日もつので、夏の常備菜に最適です。（使用商品：黒酢南蛮漬けのたれ）

1. なす・ズッキーニ・パプリカを食べやすく切る
2. 多めの油でこんがり焼き色がつくまで焼く
3. 熱いうちに「黒酢南蛮漬けのたれ」をかけ、冷蔵庫で冷やす

コツ：冷やすほど味がしみます。前日仕込みの作り置きにも最適。お肉なしでも大満足の一皿に。（使用商品：黒酢南蛮漬けのたれ）

1. 豚ロース薄切りを、沸騰させない程度の湯でしゃぶしゃぶする
2. ザルに上げて粗熱をとる（氷水にとらないのがコツ）
3. 福山黒酢 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・ごま油 小さじ1・すりごまを混ぜてかける

コツ：氷水で締めると脂が固まるので自然に冷まして。きゅうり・トマトと盛れば彩りも◎。（使用商品：福山黒酢）

1. ミニトマトのへたを取り、熱湯に10秒→氷水で湯むきする
2. 「かけておいしい三杯酢」大さじ3にはちみつ 小さじ1を混ぜる
3. トマトを漬けて冷蔵庫で30分冷やす

コツ：皮をむくと味がぐっとしみます。よく冷やせば箸休めにもデザートにもなる一品。（使用商品：かけておいしい三杯酢）

1. きゅうりをめん棒で軽く叩き、食べやすい乱切りにする
2. ポリ袋にきゅうりと「黒酢南蛮漬けのたれ」を入れて軽くもむ
3. 冷蔵庫で30分漬けたら完成

コツ：調味はたれ1本で決まります。ごま油を数滴たらすと中華風のおつまみに変身。（使用商品：黒酢南蛮漬けのたれ）

1. そうめんを表示時間どおり茹でて、冷水でしっかり締める
2. めんつゆに「ゆず三杯酢」大さじ1を加える
3. みょうが・大葉・すりごまをたっぷりのせて

コツ：ゆずの香りで食欲がないときもするする食べられます。夏バテ気味の日にどうぞ。（使用商品：かけておいしいゆず三杯酢）

1. 鶏もも肉を一口大に切り、塩こしょうと片栗粉をまぶす
2. 170℃の油でカラッと揚げる（揚げ焼きでもOK）
3. 熱いうちに「黒酢南蛮漬けのたれ」に漬け、薄切り玉ねぎとパプリカを加えて10分なじませる

コツ：揚げたて熱々のうちにたれへ。じゅわっと音がしたら成功のサインです。（使用商品：黒酢南蛮漬けのたれ）

1. 豚こま肉を丸めて片栗粉をまぶし、多めの油で転がしながら焼く
2. 玉ねぎ・ピーマン・パプリカを加えて炒める
3. 福山黒酢 大さじ3・しょうゆ 大さじ2・砂糖 大さじ2・水 大さじ2を合わせて絡め、とろみがつけば完成

コツ：豚こまを丸めれば揚げずに酢豚風。黒酢のコクで、お店のような深い味わいに。（使用商品：福山黒酢）

1. 手羽元をフライパンで焼き色がつくまで焼く
2. 水150ml・福山黒酢 大さじ4・しょうゆ 大さじ3・はちみつ 大さじ2・にんにくとしょうがの薄切りを加えて20分煮る
3. ゆで卵を加えてさらに5分、照りが出たら完成

コツ：黒酢の力でお肉がほろほろに。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにも。（使用商品：福山黒酢）